|
|
Pruimenconfituur Met Sinaasappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kg pruimen, 1/2 L sinaasappelsap, 5 sinaasappelen, 1,5 kg confituursuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Ontpit de pruimen en doe ze met het sinaasappelsap in een ruime pan.
- Schil de sinaasappelen in hun geheel en snijd de helft van de schil in julienne.
Snijd het vruchtvlees in grote stukken en voeg het bij het pruimenmengsel.
Doe de suiker erbij en laat het geheel 15 minuten koken.
- Voeg de reepjes sinaasappelschil toe en laat het mengsel zon 15 tot 20 minuten
sudderen op een zacht vuurtje. Blijf roeren.
- Doe de confituur in potjes.
|
|
|